U našoj seriji pravu hranu, mi ćemo gledati budućnost gastronomski technology.3D pisači se koriste u bolnicama, auto zbor linije, tvornicama i sada u kuhinjama high-end restorana.
Na pašnjacima njegove nadređene farme, Jan Smink, vrhunski nizozemski kuhar, se vraća u osnove "svježe lokalne sastojke" za stvaranje nove kulinarske budućnosti.
"Možemo ga koristiti, ali možemo transformirati u nešto malo moderna verzija," Smink rekao dopisnik CBS News Roxana Saberi. Moderna je jer je pionir u 3D Tiskanje hrane. 3D pisači zapravo ne kuhati jela, ali su pumpa pureed sastojaka u sloj po sloj delikatna dizajna.
"Možete napraviti oblike ne može napraviti ručno," Smink rekao-kao što je avokado hobotnice ili meso "zdjele" s curry umak.
Michelin zvijezdom kuhari ispisane jela prije. Paco Perez u Miramar i Joel Castanyé u La Boscana u Španjolskoj i koristiti 3D pisač Foodini od strane prirodnih strojeva. Sveučilište Utah bolnici sada ispisuje jela za pacijente s problemima gutanja krute hrane. Oni također koriste Foodini, stvari kao što su pire krumpir dvoraca i "kolačiće" od Nutelle.
Ako jela kao što to dokazuje popularan i uređaja, svaki gotovo 4.000 $, dobiti jeftinije, piksela tanjur mogao poboljšati prehranu i borba otpada pretvarajući neumoljiv hrane u ukusne umjetničkih djela. Osim toga, zabavno je.
